Højby Kro
frokostanretning

Hvide marinerede sild med løg og capers, karrysalat, fedt og smør

35,-

Kryddersild med løg og kapers, karrysalat, fedt og smør

35,-

Karry sild med æg, løg og kapers samt fedt & smør

35,-

Sennepssild

35,-

Lune stegte sild med rødløg og dild

38,-

Luksusrejer med mayonnaise, citron og dild

55,-

Rejesalat rørt med mayonnaise

45,-

Fersk røget laks med urtecreme og citron

65,-

Gravad laks med sennepsdressing

55,-

Lun fiskefilet med hjemmerørt remoulade

65,-

Varmt røget laks fra egen rygeovn med urtecreme

60,-

Røget ål med røræg (dagspris pr. person ca.)

150,-

Hønsesalat med bacon

55,-

Roastbeef med pickles og peberrod

45,-

Tartelet med høns i asparges

55,-

Lun ribbensteg med rødkål

55,-

Frikadeller med agurkesalat

35,-

Lune mørbradbøffer med bløde løg

55,-

Lune mørbradbøffer à la creme med champignon/flødesauce

60,-

Lun oksefilet med kartoffelsalat

60,-

Udvalg af sydeuropæiske oste, 3 slags, med oliven, karameliserede valnødder, orangesylt og 2 slags kiks

70,-

Brieost med vindruer og radiser

35,-

Frokostdessert: f.eks. lille fromage/trifli/chokolademousse/kage/pannacotta eller frugtsalat med friske frugter og råcreme

55,-