Højby Kro
frokostanretning
Serveres på kroen lørdage og søndage fra kl. 12-15
Sammensæt selv dine retter til frokostanretning:
Kun mod forudbestilling - min. 8 dage før
Min. 5 retter til min. 6 personer
Retterne serveres ad hoc ved bordene
Priserne er inkl. rugbrød og lyst brød
De angivende priser er baseret på en sammensætning
af frokostanretninger fra menu-kortet herunder
Kan også leveres ud-af-huset
Skønne Sild
Hvide marinerede sild med løg og capers, karrysalat, fedt og smør
35,-
Kryddersild med løg og kapers, karrysalat, fedt & smør
35,-
Karry sild med æg, løg og kapers samt fedt & smør
35,-
Sennepssild
35,-
Lune stegte sild med rødløg og dild
38,-
• • • •
Fisk
Luksusrejer med mayonnaise, citron og dild
55,-
Rejesalat rørt med mayonnaise
45,-
Fersk røget laks med urtecreme og citron
65,-
Gravad laks med sennepsdressing
55,-
Lun fiskefilet med hjemmerørt remoulade
65,-
Varmrøget laks fra egen rygeovn med urtecreme
65,-
Røget ål med røræg (dagspris pr. person ca.)
150,-
• • • •
Koldt & Lunt
Hønsesalat med bacon
55,-
Roastbeef med pickles og peberrod
45,-
Tartelet med høns i asparges
55,-
Lun ribbensteg med rødkål
55,-
Frikadeller med agurkesalat
35,-
Lune mørbradbøffer med bløde løg
55,-
Lune mørbradbøffer à la creme med champignon/flødesauce
60,-
Lun oksefilet med kartoffelsalat
60,-
• • • •
Ost
Tre udvalgte sydeuropæiske oste
med oliven, karameliserede valnødder, orangesylt & kiks
70,-
Brieost med vindruer og radiser
45,-
• • • •
Sødt
Frokostdessert: f.eks. lille fromage/trifli/chokolademousse
/kage/pannacotta eller frugtsalat med friske frugter og råcreme
55,-