Højby Kro
frokostanretning

Serveres på kroen lørdage og søndage fra kl. 12-15

Sammensæt selv dine retter til frokostanretning:

​

Kun mod forudbestilling - min. 8 dage før

Min. 5 retter til min. 6 personer

Retterne serveres ad hoc ved bordene

Priserne er inkl. rugbrød og lyst brød

De angivende priser er baseret på en sammensætning
af frokostanretninger fra menu-kortet herunder
 

Kan også leveres ud-af-huset

kitchenware56.png

Skønne Sild

​

Hvide marinerede sild med løg og capers, karrysalat, fedt og smør

35,-

 

Kryddersild med løg og kapers, karrysalat, fedt & smør

35,-

 

Karry sild med æg, løg og kapers samt fedt & smør

35,-

 

Sennepssild

35,-

 

Lune stegte sild med rødløg og dild

38,-

 

• • • •

 

Fisk

​

Luksusrejer med mayonnaise, citron og dild

55,-

 

Rejesalat rørt med mayonnaise

45,-

 

Fersk røget laks med urtecreme og citron

65,-

 

Gravad laks med sennepsdressing

55,-

 

Lun fiskefilet med hjemmerørt remoulade

65,-

 

Varmrøget laks fra egen rygeovn med urtecreme

65,-

 

Røget ål med røræg (dagspris pr. person ca.)

150,-

​

• • • •

​

Koldt & Lunt

​

Hønsesalat med bacon

55,-

 

Roastbeef med pickles og peberrod

45,-

​

Tartelet med høns i asparges

55,-

​

Lun ribbensteg med rødkål

55,-

​

Frikadeller med agurkesalat

35,-

​

Lune mørbradbøffer med bløde løg

55,-

​

Lune mørbradbøffer à la creme med champignon/flødesauce

60,-

​

Lun oksefilet med kartoffelsalat

60,-

 

• • • •

 

Ost

​

Tre udvalgte sydeuropæiske oste
med oliven, karameliserede valnødder, orangesylt & kiks

70,-

 

Brieost med vindruer og radiser

45,-

​

• • • •

 

Sødt

​

Frokostdessert: f.eks. lille fromage/trifli/chokolademousse
/kage/pannacotta eller frugtsalat med friske frugter og råcreme

55,-

​

​