Højby Kro
frokost à la Carte
Frokoståbent lørdage & søndage fra kl. 12-15
Sild, sild og atter sild...
Hjemmelavede karrysild med løg, æg og capers
85,-
Tre slags sild med tilbehør
145,-
Marinerede sild med løg og kapers
85,-
Kryddersildefilet, creme fraiche, kartofler og rødløg
125,-
Fisk helt uden sild…
STJERNESKUD: Dampet og stegt rødspættefilet, laks, rejer & rosa dressing
165,-
Pandestegt rødspættefilet med rørt remolade og citron
125,-
Luksusrejer med citron og mayonaise
145,-
Over vandet…
Pariserbøf med pickles, løg, capers, rødbeder, peberrod og æg
165,-
Rørt tatar ( rørt med cornichons, æggeblomme,løg, capers, tomat)
165,-
Hønsesalat m/bacon, svampe, asparges og ristet brød
125,-
Luksusplatte (min. 2 personer)
2 slags sild, luksusrejer med citron, varmt røget laks med urtecreme, lun fiskefilet m/remoulade, lun mørbradbøf m. bløde løg og agurkesalat, udvalg af oste eller dessert - Pris pr. person
255,-
Ost, ost og atter ost…
Brieost med tilbehør
75,-
Gl. ost med fedt, sky, løg og rom
95,-
Roquefort Papillon med æggeblomme og løg
95,-
Til den søde tand…
Dagens frokostdessert
65,-
Gourmet chokolade fra Summerbird - pris pr. stk.
25,-