Højby Kro
frokost à la Carte 
 

Sild, sild og atter sild...

 

Hjemmelavede karrysild med, æg, løg og kapers
90,-

​

Marinerede sild med æg, løg & kapers
90,-

 

Lune stegte sild
smurt med sennep
90,-

 

Tre slags lækre sild med tilbehør
165,-

​

• • • •

​

Fisk helt uden sild…

​

Stjerneskud:
Dampet- og stegt rødspættefilet m. laks, rejer & rosa dressing
185,-

​

Smørstegt rødspættefilet med rørt remoulade
135,-

​

Varmt røget laks fra egen rygeovn med urtecreme og salat

135,-

​

• • • •

​

Over vandet…

 

Pariserbøf

med pickles, løg, kapers, rødbeder, peberrod & æggeblomme

165,-

​

Rørt tartar

Rørt oksetatar - rørt med cornichons, løg, kapers & æggeblomme

165,-

 

​

​Luksusplatte (min. 2 personer)

To slags sild, luksusrejer med citron, varmrøget laks med urtecreme, lun fiskefilet m. remoulade, lun mørbradbøf m. bløde løg og agurkesalat.

Ost ELLER dessert. Pris pr. person

295,-

​

• • • •

​

Ost, ost og atter ost…

​

Brieost med tilbehør

75,-

​

Gammel ost med fedt, sky, løg & rom

95,-

​

Roquefort Papillon med løg & æggeblomme

95,-

 

• • • •

​

Til den søde tand…

Dagens frokost-dessert

65,-

​

​

Der tages forbehold for ændringer og variationer i vores frokostkort*

​

​