Højby Kro
frokost à la Carte

Frokoståbent lørdage & søndage fra kl. 12-15

Sild, sild og atter sild...

Hjemmelavede karrysild med løg, æg og kapers
85,-

Tre slags lækre sild med tilbehør
145,-

Marinerede sild med løg & kapers
85,-

Gammeldags modnet kryddersild med løg & kapers
85,-

• • • •

Fisk helt uden sild…

STJERNESKUD:
Dampet- og stegt rødspættefillet m. laks, rejer & rosa dressing
165,-

Pandestegt rødspættefilet med rørt remoulade
125,-

Varmrøget laks fra egen rygeovn med urtecreme og salat

135,-

• • • •

Over vandet…

PARISERBØF

med pickles, løg, kapers, rødbeder, peberrod & æggeblomme

165,-

Rørt oksetatar - rørt med cornichons, løg, kapers & æggeblomme

165,-

Luksusplatte (min. 2 personer)

To slags sild, luksusrejer med citron, varmrøget lajs med urtecreme, lun fiskefillet m. remoulade, lun mørbradbøf m. bløde løg og agurkesalat.

Udvalg af oste ELLER dessert. Pris pr. person

265,-

• • • •

Ost, ost og atter ost…

Brieost med tilbehør

75,-

Gammel ost med fedt, sky, løg & rom

95,-

Roquefort Papillon med løg & æggeblomme

95,-

• • • •

Til den søde tand…

Chocolade-himmel: Hjemmelavet flødebolle, Sarah Bernard & Ragusa

75,-

Dagens frokost-dessert

65,-