top of page
Den perfekte
Historien om Højby Kro
FRA AFHOLDSHOTEL TIL HØJBY KRO
I 1899 omdannes Højby Gamle Rejsestald til det beskedne
gæstgiveri "Højby Afholdshotel". Stalden og jorden omkring den
blev købt af præstegården med det servitut, at der aldrig måtte
serveres alkohol på hotellet. Det holdt i mange år.
I 1919 blev kroen udvidet med 2 længer og i 1927 med 2
stokværk – og endelig fik stedet i 1958 spiritusbevilling og
omdannedes til Højby Kro.
MIDT I NATUREN
Højby Kro ligger uden overdrivelse midt i Sjællands smukkeste område, i landet mellem den historiske Isefjord, det brusende Kattegat og den blide Sejerø Bugt, i en egn fuld af historiske oplevelser.
Bag kroen ligger Højby sø med et helt usædvanligt, rigt fugleliv. Og der er kun 200 m til Odsherred Golfklub.
ODSHERREDS NAVLE
Højby Kro ligger midt i Sjællands smukkeste område, i landet mellem den historiske Isefjord, det brusende Kattegat og den blide Sejerø Bugt. På Højby Kro tager vi udgangspunkt i det dansk/franske landkøkken med udsøgte råvarer, som egnen er så rig på og berømt for. Højby Kro har tog til døren​Vi brænder for vores gæster og at give dig en autentisk oplevelse
bottom of page